​「丁寧にをモットーに」

宮古島の素材がもつ本来の旨みを活かし、単なる土産品製造や食品加工ではなく、職人の熱意と確かな技で「地域産品を食材に料理する」ことを目指し、一つひとつ丁寧に手作りで仕上げています。沖縄宮古島産の食材と味への徹底したこだわりが、個性的でユニークな商品づくりに活かされています。

商品開発に2年もの歳月をかけ、他では真似のできないこだわりの商品たち。
この知識と技は、基本ポリシーである「素材のもつ本来の旨みを活かす」ことに注がれ、沖縄宮古島産の食材と味に徹底してこだわる商品開発で実践しています。